港式风味鸡叉简介
远近闻名的香港烧腊称得上是“美食之都”香港的招牌菜之一。其配方也是各家烧腊店秘不外传的独门秘笈。炸制的食品中比较少机会吃到叉烧的风味。我们将港式的烧腊风味做成鸡叉产品，不仅口味正宗，而且将烧腊风味做成油炸食品也极具创新让人眼前一亮。港式鸡叉尤以出炉后四小时内食用味道最佳。在内地很难品尝到正宗的港式烧腊，想吃正宗的港式风味，不用飞到香港，在家里就可以一饱口福。

港式风味鸡叉配方注重甜香，鲜香适口，鸡叉口味和香港的烤制叉烧别无两样，配料致、工艺讲究，鸡叉在油炸出炉后外皮酥脆，但不厚重，内部甜汁丰富，汁浓味也浓，不同于一般的甜味鸡架串，干瘪的口感，单调的甜味。

港式鸡叉加工工艺简单，无需加盟店亲自采购各种酱料及香辛料，所有调味全靠总部研发的港式鸡叉腌料，港式炸鸡叉无需传统港式叉烧的各种项工艺流程，只需一种配料和一道工序，一气呵成。

港式鸡叉是马氏鸡架首创的产品，配方密不外传，且极难模仿，其他品牌很难模仿其口味，这也保持了马氏品牌一贯的行事风格，用产品保护品牌。各马氏加盟店无需担心在竞争对手那里出现同样口味的鸡叉产品，只要此种风味和顾客的口味，那只有到马氏鸡架店才可以买到。

港式叉烧风味鸡叉一直是北方食客向往的一种口味，鸡叉蜂蜜一般的甜和浓厚的五香风味及海米般的鲜搭配的恰到好处，吃惯了东北厚重风味烹饪的北方消费者会对如此精致的鸡叉风味赞不绝口、垂涎欲滴、如获至宝。

但需要提醒食客的是，港式鸡叉口味偏甜，就如港式叉烧，血糖加号高的顾客请尽量不要大量食用港式风味鸡叉，因为港式风味产品用的都是纯蔗糖，并不是那些不致血糖升高,但也无营养可言的甜蜜素类食品添加剂

港式鸡叉是2011年我们推出的新品种，全新的口味搭配了鸡叉骨这样流行的原料，简直如虎添翼。港式鸡叉首先在总部鞍山大面积推出，与一直处于畅销状态的拳头产品南洋风味鸡叉一并销售，弥补了鸡叉产品原先只有两种口味的单调。我们马氏鸡架的方向就是要做真正的鸡架大王，鸡叉专家。

http://www.asmsjj.com/news/html/?409.html